Силан еще называют финиковым мёдом. По консистенции он действительно напоминает мед, по цвету намного темнее его, а на вкус такой же сладкий. Силаном поливают блинчики или каши, можно добавить к йогурту или в тесто для выпечки, немного разбавить им вкус соуса для рыбы, мяса или овощей.
Данный продукт содержит 100% фиников, без добавления сахара.